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all-in-one Käse-Sahne Nudeln

von dgo59

4 Portionen
25 min
Einfach
MC plus
(2 Bewertungen)
  1. Evtl. Käse zerkleinern 6 Sek. Turbotaste
  2. Zwiebel u. Knoblauch schälen, vierteln und mit den Röstzwiebeln im Mixtopf zerkleinern 2x 3 Sek. Stufe 8 oder Turbotaste. Zwischendurch mit dem Spatel von den Wänden abkratzen.
  3. Gehackte Zwiebel von den Gefäßwänden abkratzen und auf dem Boden verteilen. Öl, Kräuterbutter und Schinken zufügen und alles mit dem Anbratprogramm anbraten.
  4. Wasser, Milch, Sahne und Gewürze zugeben und aufkochen. ca.6 Min, 100°C, Stufe 1
  5. Nudeln zugeben und gemäß den Zeitangaben auf der Verpackung kochen 100°C, Linkslauf, Stufe 1. Am Ende der Garzeit prüfen, ob die Nudeln gar sind und die Flüssigkeit verkocht ist. Bei Bedarf nochmal einige Minuten nachkochen.
  6. Erbsen mithilfe des Spatels untermischen und erhitzen. 4 Min., 70 Grad, Linkslauf, Stufe 1.
  7. Nudeln aus dem Topf entnehmen und sofort Käse unterrühren. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.

Kommentare

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von Honey803 am 01.01.2017 20:51

Uns hat es sehr gut geschmeckt .. werde das nächste mal etwas weniger Käse verwenden

von Lotteluise am 11.11.2016 18:57

Etwas länger kochen, mein Sohn würde gerne auf die Erbsen verzichten, aber sehr lecker insgesamt!

Zutaten Zutaten per E-Mail versenden

  • 60 g geriebenen Mozarella
  • 20 g geriebenen Parmesan
  • 1 mittlere Zwiebel (ca. 60 g)
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl
  • 20 g Kräuterbutter
  • 450 g Wasser
  • 100 g Sahne
  • 120 g Milch
  • 1 Tl gekörnte Brühe
  • 0,5 Tl Salz
  • 3 Prisen Muskat
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 300 g Nudeln (Fusilli, Spirelli, Rigatoni werden etw. zerrührt)
  • 150 g Tiefkühl Erbsen (an- oder aufgetaut)
  • 100 g Schinken oder Bacon (gewürfelt)
  • 2 Tl Röstzwiebeln (Fertigprodukt)

Nährwerte