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Leichtes Walnuss Pesto

von Soul Kitchen

4 Portionen
10 min
Einfach
MC plus
(1 Bewertungen)
  1. Die Walnüsse in den Mixbehälter geben, so dass der Boden bedeckt ist. Anbraten Taste drücken. 130 Grad / Stufe 1 / 7 Minuten und auch länger nach Sicht, bis sie etwas geröstet duften.
  2. Mixbehälter an einen kühlen Ort stellen, damit er wieder etwas abkühlt.
  3. Alle Zutaten in den Mixbehälter geben. 10-20 Sekunden / Stufe 9. Mit dem Spatel die hochgeschleuderten Zutaten herunter kratzen. 30 Sekunden / Stufe 4 alles vermengen.
  4. Auf Pasta pur als Soße genießen. Oder auch als Häubchen auf einer heissen Tomatensoße als Verfeinerung ist dieses Walnusspesto eine Gaumenfreude.

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von Kahlua02 am 02.12.2016 13:56

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  • 3-5 EL Walnüsse
  • 2 Hände voll Basilikumblätter
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Tomate, geviertelt
  • 4 EL Parmesan, große abgeschnittene Stücke
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Sojasoße
  • 1 Dattel
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer

Nährwerte