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Wirsingeintopf mit Mettwürstchen

4 Portionen
20 min
Einfach
MC plus
(2 Bewertungen)
  1. Mixbehälter bis zur zweiten Markierung (1 Liter) mit Wasser füllen. Kartoffeln schälen, vierteln, in den Kocheinsatz geben und in den Mixbehälter einsetzen. Den Wirsing putzen, waschen, trocken schleudern und zerpflücken oder in grobe Streifen schneiden. Den tiefen Dampfeinsatz auf den Mixbehälter aufsetzen und den Wirsing darin verteilen. Anschließend auf dem flachen Dampfeinsatz die Mettwürstchen verteilen, aufsetzen und mit dem Deckel verschließen. Alles zusammen 30 Minuten/Dampfgar-Taste garen.
  2. Den kompletten Dampfeinsatz abnehmen und beiseitestellen. Den Kocheinsatz ebenfalls entnehmen und die Kartoffeln warmstellen. Den Mixbehälter leeren.
  3. Die Speckwürfel in den Mixbehälter geben und 3 Minuten/Anbrat-Taste anbraten. Crème fraîche hinzugeben und 1 Minute/Stufe 4 unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Kartoffeln und Wirsing in eine vorgewärmte Schüssel geben, die Speck-Sauce darüber geben und gut vermengen. Zusammen mit den Mettwürstchen servieren.

Kommentare

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von Marianne am 13.01.2017 17:35

Das ist einfach sehr lecker.Schnell gemacht.Wirds bei uns öfters geben.😉

von Uli B. am 12.01.2017 13:00

Zutaten Zutaten per E-Mail versenden

  • 300 g Kartoffeln
  • 500 g Wirsing
  • 4 Mettwürstchen
  • 125 g gewürfelten Speck
  • 4 El Crème fraîche
  • Salz
  • Pfeffer

Nährwerte

Pro Portion:

  • Brennwert
    2227 kj / 532 kcal
  • Eiweiß: 19 g
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Fett: 41 g