© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio

Kasza manna z sosem z moreli i wiśni

4 porcje
10 min
łatwe
MC plus
  1. Morele i wiśnie przepołowić i wypestkować. Połówki moreli z miodem i 100 ml wody gotować do miękkości w pojemniku do miksowania przez 10 minut/100°C/prędkość 2, potem miksować 20 sekund/prędkość 5. Do piure z moreli dodać wiśnie. Całość przełożyć innego naczynia. Umyć pojemnik do miksowania.
  2. Pistacje uprażyć bez tłuszczu na patelni, ostudzić i posiekać.
  3. Mleko i śmietanę wlać do pojemnika do miksowania, dodać cukier, skórkę cytrynową oraz kaszę mannę. Powoli podgrzewać 12 minut/80°C/prędkość 2. Następnie gotować 2 minuty/100°C/prędkość 1. Kaszę nałożyć do miseczek, polać sosem morelowo-wiśniowym, posypać pistacjami.

Składniki Wyślij składniki e-mailem

  • 6 moreli
  • 150 g wiśni
  • 1 łyżka miodu
  • 30 g pistacji
  • 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
  • 500 ml mleka
  • 200 ml śmietany
  • 50 g cukru
  • skórka starta z ½ niewoskowanej cytryny
  • 80 g kaszy manny

Wartości odżywcze

1 porcja:

  • wartość energetyczna
    1851 kj / 442 kcal
  • białko: 8 g
  • węglowodany: 44 g
  • tłuszcz: 24 g