© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio

Potrawka z kurczaka z kluskami i warzywami

4 porcje
10 min
łatwe
MC plus
  1. Obraną cebulę rozdrabniać w pojemniku do miksowania 6 sekund/prędkość 8, łopatką zgarnąć ze ścianek na dno pojemnika. Dodać oliwę. Pozostałe warzywa oczyścić, pokroić w kostkę, smażyć z razem cebulą 5 minut/roast (przypiekanie).
  2. Do pojemnika z warzywami wlać 1 l wody.
  3. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w paski. Przyprawić solą, pieprzem, papryką i ziołami. Równomiernie rozłożyć w głębokim wkładzie do gotowania na parze. Gotować 25 minut/steamer (gotowanie na parze).
  4. Kluski szpecle wyjąć z opakowania, z grubsza rozdzielić i równomiernie rozłożyć w płytkim wkładzie do gotowania na parze.
  5. Po 12 minutach gotowania ostrożnie otworzyć pokrywę i łopatką przemieszać paski mięsa. Nałożyć płytki wkład z kluskami, zamknąć pokrywę i dogotować potrawę. Zdjąć jednocześnie oba wkłady i odstawić na bok.
  6. Z pojemnika do miksowania ostrożnie odlać 700 ml wywaru. Do warzyw dodać crème fraîche i mieszać 1 minutę/prędkość 2/reverse (mieszanie). Przyprawić solą i pieprzem. Warzywa z mięsem podać z kluskami.

Składniki Wyślij składniki e-mailem

  • 1 cebula
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cukinia
  • 150 g selera naciowego
  • 3 marchwie
  • 1 kalarepa
  • 200 ml bulionu warzywnego
  • 500 g sznycli z piersi kurczaka
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżka ziół prowansalskich
  • 800 g świeżych szpecli (produkt gotowy)
  • 4 łyżki crème fraîche

Wartości odżywcze

1 porcja:

  • wartość energetyczna
    2537 kj / 606 kcal
  • białko: 39 g
  • węglowodany: 78 g
  • tłuszcz: 13 g